El ministro Zenón Mamani informó que previamente la factoría pasó un proceso de calibración de los equipos y una fase de pruebas de calidad.
El ministro de Desarrollo Productivo, Zenón Mamani, informó que el aceite refinado producido en la Planta de San Julián, de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), se empezará a comercializar esta semana. Aportará 500 toneladas de oferta al mercado.
“Estamos entrando en una fase muy importante de la industrialización a través de la empresa estatal y en esta semana ya vamos a empezar a distribuir, vamos a empezar a comercializar el tema del aceite refinado en distintas ciudades. Entonces, es un trabajo que lo estamos haciendo y lo vamos a dar a conocer próximamente”, dijo la autoridad de Estado en Bolivia TV, y agregó que la confirmación oficial de la venta del producto también se hará en los siguientes días.
Precisó que la industria estatal empezará a aportar a la oferta del mercado nacional con 500 toneladas de aceite.
El ministro de Desarrollo Productivo, Zenón Mamani, en el set de Bolivia TV.
Industrialización
La Planta de Transformación de Subproductos de Soya, instalada en San Julián, Santa Cruz, comenzó a operar en diciembre de 2024, actualmente cuenta con más de 40.000 toneladas de grano acopiado, y ya produce la harina NutraSoy y el aceite comestible Sabor Casero.
Mamani explicó que inicialmente hubo un proceso de calibración de los equipos de la planta, una fase de prueba de calidad, y desde la semana pasada se produce el aceite refinado.
La planta, cuya construcción demandó más de Bs 424 millones, cuenta con una capacidad de procesamiento diario de 1.000 toneladas. Las líneas incluyen harina solvente con una capacidad de 741 toneladas día (t/d), cascarilla (70 t/d), aceite crudo (182,79 t/d) y refinado (188,12 t/d).
Oferta
Mamani indicó que la industria privada produce 20 toneladas al mes de aceite refinado, de las cuales el país demandaba 4.200 t mensuales; no obstante, debido al contexto de agio y especulación de este producto en el mercado nacional, se acordó con la industria que incremente la oferta para el país hasta 6.250 t mensuales, que es lo que se acordó con la industria privada.
“Es decir, hay mayor oferta, pero vemos en el mercado que hay empresas, hay mayoristas que siguen ocultando y están haciendo agio y especulación. Pero nosotros seguimos coordinando con las industrias”, dijo. Agregó que a las 6.250 toneladas de aceite de privados se sumarán las 500 toneladas de la Planta de San Julián.
